Bottle Back est une initiative menée par des vigneron·nes visant à revitaliser la filière des bouteilles de vin lavables, une alternative plus durable au recyclage. Pour concrétiser ce projet, il est essentiel de repenser la logistique de récupération afin d’assurer une mise en œuvre efficace et accessible.

Il est toujours envisageable de rapporter une bouteille vide directement chez le/la vigneron·ne, mais les consommateur·trices ont pris l’habitude de déposer leurs déchets lors de leurs visites régulières en déchèterie. Il est donc essentiel de mettre en place un système de récupération adapté à ces habitudes pour encourager le recyclage de manière efficace.

Développement d’un prototype de système de récupération mécanique en déchèterie, conçu pour préserver l’intégrité des bouteilles en verre, y compris face à l’exposition aux UV. Ce prototype a été présenter aux entreprises vaudoises spécialisées dans la gestion des déchets, avec lesquelles la collaboration est étroite. Une analyse approfondie de la logistique associée accompagne cette initiative afin d’assurer une mise en œuvre optimale.

Après dix mois d’existence, le réseau BottleBack s’est agrandi, dépassant la dimension vaudoise pour devenir national. En avril 2024, le projet a basculé en association et constitue un groupe de vigneron·nes suisses de toutes les régions viticoles du pays (52 membres). L’expérience pilote vaudoise porte sur la mise en circulation de 80’000 bouteilles de type bourguignonne (75cl) pendant deux ans.