La lutte contre les adventices vivaces, en particulier le chardon et le rumex, reste un enjeu majeur pour l’agriculture biologique. Ces plantes sont difficiles à maîtriser, et seule une approche globale  (intégrée à l’échelle du système de culture) peut apporter des résultats durables.

Ce projet, intitulé opération ChardRum, vise à développer et tester des stratégies de lutte complètes, combinant connaissances techniques, outils de terrain et savoir-faire des producteur·trices. Les objectifs sont de rassembler les connaissances technico-scientifiques et pratiques connues, mettre à disposition des fiches techniques et des outils de diagnostic, tester et adapter des stratégies de lutte pour différents contextes agricoles, favoriser une meilleure évaluation de l’état des parcelles et une prise de conscience des pratiques de désherbage. 

Des essais techniques ont été conduits selon les opportunités du terrain pour élargir les outils de lutte : diagnostic des zones infestées (GPS, cartographie), désherbage électrique et design d’itinéraires techniques dont la rotation, la couverture et le travail du sol.

Une nouvelle fiche technique a été publiée pour synthétiser les points essentiels et les bonnes pratiques discutées lors des ateliers terrain. Elle distingue deux grandes approches. 1) Limiter la propagation (via le contrôle des inflorescences, la multiplication des racines et des rhizomes, ainsi que le désherbage des plantules). 2) Réduire les peuplements existants (par l’arrachage des racines et la pression en sous-sol).

Les stratégies de lutte reposent sur la gestion du travail du sol (en augmentant progressivement la profondeur), le maintien d’une couverture végétale continue et l’organisation de rotations intégrant ces différentes méthodes. Se limiter à une seule approche s’avère inefficace, voire incomplète (comme le désherbage électrique), mais permet tout de même d’enrichir la palette d’outils disponibles. 

Concernant le chardon, une rotation de trois ans avec de la luzerne, combinée à un arrachage des plants à 10 cm pour les épuiser et un écimage tardif des inflorescences, est jugée suffisante. Quant au rumex, il convient de supprimer les hampes florales, de les scalper à 12 cm et d’extraire les racines, tout en multipliant les interventions de sarclage.